Tại buổi Lễ Phát động Đồng chí Nguyễn Hoàng Trung Phó chủ tịch UBND thị trấn– Trưởng ban chỉ đạo ATVSTP  thị trấn đã phát biểu tuyên bố phát động tháng hành động vì chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm thị trấn Mạo Khê, huyện Đông Triều năm 2014 và chỉ đạo tập trung thực hiện các nhiệm vụ sau đây:

           Lễ ký kết của các hộ kinh doanh đảm bảo vệ sinh, an toàn thực phẩm 

           - Chính quyền cơ sở các khu, Ban quản lý chợ các khu, người sản xuất, kinh doanh, người tiêu dùng cần tiếp tục nậng cao vai trò trách nhiệm trong công tác bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP) đối với thức ăn đường phố, các khu.

            - Tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra đảm bảo an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chợ đầu mối đặc biệt là các cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố, chợ tự phát…..

            - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền các quy định của pháp luật về bảo đảm an toàn thực phẩm thức ăn đường phố trên các phương tiện thông tin đại chúng. 100% cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố ký cam kết chấp hành đầy đủ các quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm trong "Tháng hành động" và Phấn đấu làm thay đổi hình tượng người bán thức ăn đường phố tại thị trấn, chợ các khu: Có nón chụp tóc, trang phục riêng, khẩu trang, găng tay, tạp dề, nước sạch, giỏ đựng rác nơi bán hàng, nhằm đẩy lùi vấn đề ngộ độc thực phẩm do sử dụng thức ăn đường phố...

            - Kết thúc buổi lễ phát động là phần các ban ngành thị trấn và các khu xuống đường tham gia dọn vệ sinh làm sạch đường phố.